Les Elus du groupe LR ont été accueillis par le Directeur du MIN pour une visite guidée du Marché de Rungis.
Après une rapide présentation des chiffres du marché, superficie équivalente à la Principauté de Monaco, chiffre d'affaires de 8,8 milliards d'€, pratiquement 29000 emplois, 1,6 milliards de tonnes de produits alimentaires et 6,7 milliards d'entrées sur le marché, ce qui en fait le plus grand marché du monde.
Le marché est en constante adaptation, les acheteurs achètent de plus en plus par internet, et les horaires changent, les embouteillages à la sortie du MIN le matin en sont la principale cause.
La cité de la gastronomie est très attendue ainsi que des écoles d'apprentissage aux métiers de bouche.
Le pavillon du poisson en était la première étape à 4h30 du matin, s'ensuivirent la volaille, les produits bio, les légumes, la viande, le fromage, les fleurs et pour terminer la matinée un bon petit déjeuner nous attendait.
Le MIN est accessible à tous pour des visites, n'hésitez pas, vous en garderez un bon souvenir.
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Informations pour visiter le Marché de Rungis.
Toutes les informations utiles pour visiter le Marché de Rungis.
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